Add graceful SCUM stop, restart, and version update flow

SCUM 停止/重启/更新以前只有“结束进程”这一条路，插件没有声明任何优雅关闭方式，
平台也没有把停止后重新启动串起来。现在插件声明自己的关闭脚本，run 先执行它，
平台在停止或更新成功后再自动拉起服务。

run:
- lifecycle stop 支持插件声明的 gracefulStop（可执行文件、参数、环境、超时、
  fallback=report|terminate）；关闭命令超时且声明 report 时任务失败，不再默默杀进程。
- 新增 steam.update 依赖探针：调用 steamcmd +app_info_print 获取公开分支 buildid，
  与本地 steamapps/appmanifest_<appid>.acf 的 buildid 比较，输出
  installed/latest/update=yes|no|unknown。

platform:
- 新增 POST /api/v1/server-instances/{id}/restart 与 /update。
- restart 派发插件 stop 动作（走优雅关闭），终态成功后入队 start 作业。
- update 派发插件 install 动作；插件在更新前必须先优雅关闭 SCUM，关闭失败直接拒绝
  SteamCMD 更新，成功后平台再拉起服务。
- 依赖检查输入带上插件声明的服务器安装根目录，供 steam.update 读取 appmanifest。

plugin (SCUM server plugin 0.1.16):
- bin/scum-stop.cmd：解析已声明的可执行文件路径，定位同路径正在运行的 SCUMServer.exe，
  通过本地 RCON 公告并发送关闭命令，等待进程自行退出；不再使用 taskkill。
- bin/scum-rcon.ps1：插件自有的 Source RCON 客户端，从 UE4SS mod config.ini 读取
  密码/端口，密钥不离开本机。
- actions/stop.json 声明 gracefulStop；actions/install.json 更新前先执行同一关闭脚本。

platform_web:
- 服务器详情新增“重启”按钮和“SCUM 版本更新”面板；点“检查更新”查询公开分支版本，
  只有检测到更新时“更新版本”按钮才会置为可用并高亮，点击后先确认再派发更新任务。

plugins/examples/scum-server-plugin/actions/install.json

@@ -9,7 +9,7 @@
     "SERVER_TEMPLATE": "scum-server",
     "SERVER_STEAM_APP_ID": "3792580",
     "SERVER_STEAMCMD_INSTALL_DIR_ARG": "+force_install_dir",
-    "SERVER_STEAMCMD_UPDATE_ARGS": "+login anonymous +app_update 3792580 +quit",
+    "SERVER_STEAMCMD_UPDATE_ARGS": "+login anonymous +app_update 3792580 validate +quit",
     "SERVER_EXECUTABLE_REF": "SCUM/Binaries/Win64/SCUMServer.exe"
   },
   "timeoutMs": 7200000

plugins/examples/scum-server-plugin/actions/stop.json

@@ -4,7 +4,20 @@
   "mode": "control",
   "environment": {
     "GAME_ID": "scum",
-    "SERVER_ACTION": "stop"
+    "SERVER_ACTION": "stop",
+    "SERVER_STOP_SHUTDOWN_COMMAND": "Quit",
+    "SERVER_STOP_NOTICE_SECONDS": "15",
+    "SERVER_STOP_TIMEOUT_SECONDS": "120"
   },
-  "stopTimeoutMs": 30000
+  "gracefulStop": {
+    "executableKey": "bin/scum-stop.cmd",
+    "arguments": [],
+    "environment": {
+      "GAME_ID": "scum",
+      "SERVER_ACTION": "stop"
+    },
+    "timeoutMs": 300000,
+    "fallback": "terminate"
+  },
+  "stopTimeoutMs": 60000
 }